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, la figure 7 de la planche IV. On ne saurait cependant démon- 
trer directement ainsi l'emplacement du hile:’nous verrons plus 
bas comment on y peut parvenir. Les grains de cette fécule sont 
d'autant moins déprimés et approchent d'autant plus des formes 
de sphéroïdes ou d'ellipsoïdes, qu'ils sont plus jeunes et de plus 
petites dimensions. 
FÉCULE DES TUBERGULES DE BATATES (convolvulus batulus)! 
Cette fécule, si complétement exempte de toute saveur étran- 
gere qu'elle peut, à cet égard, soutenir la comparaison avec les 
fécules de canna discolor, de maranta arandinacea, du sagouier 
et des orchis, se distingue de toutes celles que nous avons dé- 
crites dans ce mémoire, par la configuration d'un grand nombre 
de ses grains, ainsi que le montrent les figures 14, 15 et 16, de 
la planche IV. 
Ils paraissent tronqués vers le bout opposé au hile : Les bords 
arrondis prouvent cependant que ce n’est pas véritablement üne 
coupure; on aperçoit parfois une ligne courbe rentrante qui 
annonce dans cette surface déprimée une partie creusée comme 
le fond des bouteilles ordinaires à vin. Il y a réellement en cet 
endroit une cavité, qui, peu profonde, devient sensible lorsqu'elle 
reçoit par hasard le bout arrondi d’un autre gran: nous verrons 
bientôt comment on la fait prononcer davantage. Beaucoup de 
ses grains semblent sphériques parce qu'ils reposent sur leurs 
faces déprimées; on s’en aperçoit en les forçant de changer de 
position et de se coucher sur les parties arrondies. 
La plupart des autres grains ont pour cachet particulier d'offrir 
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des formes polyédriques, ou des surfaces courbes légèrement 
rentrantes d’un côté ou vers l’un des bouts, tandis que là por: 
tion opposée est en général arrondie et convexe. 
Le hile et les lignes d’accrorssement se voient aisément sur 
ces grains, ce qui les distingue de plusieurs autres fécules à formes 
polyédriques. (Voyez les figures 1 4 de la planche EV. } 
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