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offre,une preuve de plus d une! RENE rs ire ces deux 
corps”: : obus mholmouis adress use he du leyrrpèa os 
> Voici un autre ns né la-résistanée acquise pebidon 
sous l’inflence de Fiode:1s1 l’on soumet à l'ébullition unmélange 
d’eau,106, fécule 2; acide: sulfurique: ,pendantune/dlemitheure!, 
leshiquidé! refr oidisne. donnera: plus aucune; coloratidn par l'iode, 
il ne contiendra que de Hdextiine: et idu;sucresimaïs:si,, dans 
un semblable mélange on a préalablement ajouté un excès d iode 
on pourra, chauffer ensuite, pendant une demi-feure à 1 00° pa 
faire perdre à Pamidon la : propriété. de bleuir crème d 
précipiter par l'iode. | 
JT 0 51 SUP ET OS RES) outre zh 1 
AG ral sc LIQUÉF ACTION: JDE L'IODURE D'AMIDON : HXDRATÉ. | de | Î 
jus sind x : 
Afbbddtwériser sl, Foie 4 lédssndl de:l'ean, d'hydration 
sur la désagrégation dela fécule ;contrebalanceraiti, la tendance 
delliodé à maintenir plus stables les parties de. F'amidon en 
grains, Je plongeai dans.un bai. d'huile, chauffé à 1629 de l'io- 
dure saturé d'iode,en grains pulvérul , à 2 équivalents d’eau, 
placés dansun tube clos. Au bout de 36, minutes, cet iodure! fut 
intégralement fondu ; refroidi, il se présentait en. masse, vitri- 
forme, diaphane, jaune fauve, inattaquable par L'eau soluble 
dans l'acide sulfurique froid, précipitable par l’eau en flocons 
bruns. 
fécsats D ' 61 ( 
DÉSAGRÉGATION Ê ER LA/ CHALEUR, DE L'IODURE: EN: GRAINS DEMI - SATURÉ D'IODE ; 
MAIS HYDRATÉ. 
Voulant. accroître l'influence de l'eau en diminuant celle de 
l'iode ; je soumis brusquement dans un tube ouvert, à 162° de 
4? En( Renan cette étude, j'ai observé non-seulement le produit insoluble inattaquable 
à froïd pardesacides et-les bases énergiques ; mais en variant la durée de l'opération, la tem- 
3 pérature et la proportion d’eau, j'ai obtenu une substance soluble à froid, une autre insoluble, 
mais se pouvant dissoudre après avoir été exposée humide à l'air, précipitant alors par l'acide 
chlorydrique en flocons bruns. 
36° 
