SUR L'INANITION. 445 
C’est là le premier temps de la digestion chez les oiseaux. C’est 
ainsi que, dans quelques expériences dont il sera parlé plus tard, 
ayant retrouvé dans l’estomac et le jabot une certaine quan- 
tité de blé qui y avait séjourné quelque temps, je l'ai pesé im- 
médiatement au sortir du corps; après quoi, l'ayant laissé se 
dessécher complétement, je l'ai repesé de nouveau, et j'ai trouvé : 
POIDS HUMIDE. POIDS SEC. 
TABLEAU N° 5. 
gram. gram. 
Blé entier, non digéré, retrouvé dans le jabot. ...... 71,61 A3 ,77 
Ainsi pour devenir digestible ce blé avait absorbé les 0,6 de son 
poids d’eau. Et comme le poids des boissons — 1,20 de celui du 
3 0,6 o d 9 9 
blé, il en résulte que les —, soit la moitié de l’eau que l'animal 
1,2 
consomme, est employée à gonfler le blé, à le liquéfier, en 
quelque sorte, et à le rendre susceptible d’être digéré. 
b. En recourant maintenant à notre tableau n° 1, l’on trou- 
vera que le poids des boissons et celui des fèces sèches et hu- 
mides n’ont été déterminés simultanément que sur quatre ami- 
maux, savoir deux tourierelles et deux pigeons. Prenant la 
moyenne des quatre expériences, l’on obtient : 
FÈCES HUMIDES. 
a — 
Eau des fèces. | Fèces sèches, 
EAU BUE,. 
TABLEAU N° 6. 
gram. gram. 
18 ,27 6 ,26 
Moyenne diurne des quatre animaux. . «| 
D'où l’on voit que l’eau des fèces est assez sensiblement égale 
aux 0,66 de celle prise par l'animal. Les 0,33 restant doivent 
passer par l’exhalation. 
