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SUR L’'INANITION. 527 
comment les intestins peuvent perdre de leur poids sans perdre 
de leur épaisseur et sans amener le danger de perforation. 
Glandes du système digestif. Ces glandes sont parmi les parties 
du corps qui perdent le plus; ainsi : 
Le foie ; sa perte intégrale proportionnelle = 0,520, c’est-à-dire 
plus de moitié. 
La rate; sa perte intégrale proportionnelle — 0,714, perte 
presque aussi grande que celle du sang. 
Les pancréas; leur perte intégrale proportionnelle — 0,641, 
c'est-à-dire plus des cinq huitièmes. 
Système urinaire. Les reins perdent dans une proportion beau- 
coup moindre que les organes précédents, leur perte intégrale 
proportionnelle étant — 0,319. Il est assurément remarquable 
que le poumon et les reins perdent si peu, tandis que les glandes 
du système digestif éprouvent une diminution si considérable. 
Cela dépend probablement de ce que, par la cessation de l'ali- 
mentation, ces glandes suspendent en grande partie leurs fonc- 
tions, ce qui les rend susceptibles de devenir le siége d’une ré- 
sorption inanitiale active : tandis que les poumons et les reins 
continuant comme auparavant l'élaboration et l’élimination, non 
plus sans doute des produits de la digestion, mais des matériaux 
assimilés qui rentrent dans la circulation pour subvenir à l’entre- 
ten de la vie, ces organes conservent avec bien plus d’intensiié 
leur activité fonctionnelle, et avec elle plus de force pour résister 
aux déperditions de poids. B 
Peau et graisse. La peau a été réunie à la totalité de la graisse 
du corps, et c'est sous ces conditions que la perte intégrale pro- 
portionnelle a été trouvée —0,759. 
Cette perte considérable dépendant essentiellement de la 
graisse, j'ai cherché à séparer celle-ci de la peau par la compres- 
sion dans une presse entre plusieurs doubles de papier non collé. 
Cette compression, continuée jusqu’à ce que de nouveaux papiers 
ne se chargeassent plus de graisse, ayant dû être prolongée pen- 
dant un temps considérable, l'espèce d'analyse dont nous par- 
