528 RECHERCHES EXPÉRIMENTALES 
lons n’a pu être répétée que deux fois, et a fourni les résultats 
suivants : 
La peau seule a perdu 106,03 — 68,68, c'est-à-dire les 0,333 
de son poids. 
La graisse seule a perdu 386,64 — 28,60, c'est-à-dire les 
. 14 : : À ! 
0,933, soit les — de son poids. Je crois même que, en général, 
Le 1 
la disparition de la graisse était encore plus considérable que 
cela, car le plus souvent on n’en découvrait plus du tout. 
Système osseux. Le temps nécessaire pour dépouiller les os de 
toutes les parties molles qui les entourent amenant toujours plus 
ou moins de dessiccation à l'air, nous n’établirons les rapports du 
système osseux que d’après les résultats de l'étuve. Or, la perte in- 
19,85— 106,54 
SU TRSRENTE 
I résulte de là que le système osseux n’éprouve qu'une perte 
irès-faible comparativement à celle de la plupart des autres ap- 
pareils du corps. Et en effet, la nutrition y est tellement lente 
que les variations de poids ne peuvent s'y opérer qu'après un 
temps prolongé. Or, chez les animaux que nous comparons, li- 
nanitiation a entrainé la mort dans un temps trop court pour que 
la perte du poids pût y devenir considérable. Les animaux à 
sang froid donneraient peut-être des résultats différents. 
Du reste, je rappellerai que les cartilages du larynx et de la 
irachée nous ont donné une perte intégrale proportionnelle 
(—0,214) un peu plus forte que celle des os, mais plus faible 
que celle de la plupart des autres parties du corps. 
Système nerveux. Je réunis sous un chef unique le cerveau et la 
moelle épinière, parce que, dans les autopsies, on n’a pas cher- 
tégrale proportionnelle qu’on obtient ainsi — 0 10% 
ché à les séparer l'un de l'autre avec une parfaite précision. 
Un des résultats irès-curieux de nos autopsies, c’est de voir, au 
milieu des pertes de tous les organes le système nerveux con- 
server intégralement son poids, ainsi que le montre le tableau 
suivant : 
