l TRAITÉ ENTOMOLOGIQUE ET PATHOLOGIQUE 
l'homme, n’a pas seulement pour but la notion de ce qu'il a 
de grossier, mais bien de tout ce qui le constitue, comme 
trame interstitielle, ou comme organisation intime, tant 
solide que liquide, il est arrivé que la structure intime de 
beaucoup de nos organes, ainsi que les propriétés des li- 
quides, est restée inconnue : de là des difficultés pour cons- 
tater des lésions cachées, mais réelles; car, pour apprécier 
un désordre, il faut avoir une idée bien nette de ce qu'est 
la nature dans son intégrité. 
La chimie, nous le savons, a dosé les éléments pondérables 
qui constituent les différents liquides, chyle, sang, lait, etc. 
mais l'observation n'a point saisi les fonctions de ces élé- 
ments. Le sang, par exemple, est le siége de modifica- 
tions qui intéressent au plus haut point l'organisme, et les 
fonctions des éléments qui le constituent nous sont incon- 
nues. Nous ignorons comment la nutrition s'opère, à quel 
élément du sang l'assimilation réparatrice emprunte ses pro- 
duits organisateurs. Est-ce aux dépens du sérum, qui tient 
en suspension de la fibrine et de l'albumine ? est-ce aux 
dépens des corpuscules alimentaires qui sont transportés 
dans la circulation générale, non plus seulement par le canal 
thoracique, mais par les veines de l'estomac elles-mêmes, 
comme MM. Sandras et Bourchardat l'ont démontré ? Ces 
corpuscules alimentaires vont-ils au poumon, pour y subir 
un premier travail qui les prépare à l'élaboration? est-ce 
pour y oxyder leur fer? s'y rougir? ou sont-ils de prime 
abord les éléments de l'organisation, le principe de la chair 
solidifiée ? Connaissons-nous, non pas la nature du fluide 
nerveux, car apprécier la nature des choses est à jamais 
au-dessus du génie de l'homme, mais ses lois, ce qui règle 
ses phénomènes, et quelles conditions sont plus ou moins 
favorables à sa production ? Connaissons-nous comment les 
