SUR LES EAUX DE PLUIE. 309 
DURÉE GAIN EN AZOTE || 
ASSOLEMENTS. DANS L'ENGRAIS. DANS LA RÉCOLTE. EN UN AN 
DES ASSOLEMENTS, 
sur un hectare. 
il, kil. kil. 
RS INOFANSSe- 2820028 50,1 
Poire. idem. ....... 50,8 
Fc n ER O mr c idem. ....... 58,9 
Ne voit-on pas, puisque le chiffre moyen de l'excédant obtenu 
par M. Boussingault ne s'élève qu’à 19 kilogrammes par an et par 
hectare, qu'il n’est peut-être pas présomptueux d'admettre que 
ce gaim d'azote a pu être fourni aux récoltes par la pluie qui, à 
Paris, en 1851, a donné au sol une quantité d’azote qu'on peut 
estimer à 31 kilogrammes ? 
Il est certainement évident qu'il doit y avoir une perte des sels 
ammoniacaux et des nitrates que les eaux de pluie amènent sur 
le sol. Mais si l’on fait attention que, d’après les chiffres rappelés 
par M. Boussingault! et d’après les expériences de Hales?, un 
hectare de choux peut transpirer en 12 heures 20,000 kilo- 
grammes d’eau, et un hectare de houblon 2,440 kilogrammes, 
on conviendra qu'on doit tenir compte des matières azotées ap- 
portées aux récoltes par les eaux de pluie. 
D'un autre côté, la théorie des jachères serait éclairée d’un 
jour nouveau, si l’on connaissait en plusieurs lieux les quantités 
d'azote données au sol par la pluie durant chaque saison. On sait 
que le résultat moyen de la jachère en France est une récolte 
de 10 hectolitres de blé tous les deux ans. Or, cette récolte ne 
correspond qu'à 19 kilogrammes d'azote. Les pluies ayant pu 
fournir durant ce temps 60 kilogrammes d’azote, on voit qu'il suffit 
! Économie rurale, t. I, p. 28 et 29. 
© Slatique des végétaux, expériences II et IX. 
