SUR LES EAUX DE PLUIE. 311 
Ce fait peut paraître étonnant au premier abord; mais si l’on 
calcule la quantité d'azote totale enlevée chaque année tant par le 
grain que par la paille de froment, azote que, d’après les expé- 
riences de M. Boussingault, nous supposons être de 1.96 p. 0/0 
dans le grain et de 0.29 p. 0/0 dans la paille, on verra que nos 
expériences sur l'eau de pluie peuvent en rendre parfaitement 
compte. En effet, les récoltes de MM. Lawes et Gilbert conte- 
naient les quantités suivantes d’azote : 
AZOTE AZOTE 
ANNÉES. DU GRAIN. DE LA PAILLE. 
kil. kil, 
20,3 3,6 
30,8 8,8 
26,6 4,9 
24,7 6,2 
21,1 5,6 
27,0 5,2 
22,0 5,6 
DOTAUXE RL Net 172,5 39,9 
Moyennes 24,7 5,7 
Si ce sol renfermait une certaine quantité d’azote, ce que les 
cultivateurs appellent de la vieille force, n’est-l pas évident que 
lon peut admettre que les 30 kilogrammes d’azote enlevés chaque 
année moyenne ont été rendus par la pluie, puisque, à Paris, 
nous avons trouvé dans les eaux météoriques une quantité d'azote 
s’élevant au delà de ce même chiffre de 30 kilogrammes. 
Ce n’est pas que nous voulions prétendre que les résultats de 
l'analyse des eaux de pluie tombées à l'Observatoire de Paris 
soient applicables à d’autres contrées. Notre but est seulement de 
montrer l'importance de la question et de faire voir combien 
il serait intéressant que des recherches de la nature de celles 
sur lesquelles nous insistons, fussent faites avec tout le soin dési- 
rable en différents lieux. Les agriculteurs admettent que dans les 
