ô DÉVELOPPEMENTS DES VÉGÉTAUX. 
RÉACTIFS QUI DÉCÈLENT DIRECTEMENT LA PRÉSENCE DE LA CELLULOSE PURE 
SOUS LE MICROSCOPE. 
Une expérience curieuse et facile à répéter sur le porte-objet 
du microscope permet de reconnaitre les parties des tissus végé- 
taux formées de cellulose sans leur faire subir d'épuration préa- 
lable, lors même que les cellules sont remplies de substance 
azotée, mais pourvu que celle-ci n’ait pas pénétré en propor- 
tions notables dans l'épaisseur de leurs parois. 
Ainsi, par exemple, on posera dans une goutte d’eau sur la 
lame de verre une tranche irès-mince de la moelle d’æschyno- 
mène (voyez planche I, figure, a, a, cellules à l’état normal) que 
l'on recouvrira avec une lamelle de verre; si l’on fait ensuite 
passer entre les deux lames deux ou trois gouttes de solution 
aqueuse d'iode dont l'excès soit absorbé par un morceau de pa- 
pier à filtre mis en contact avec le liquide sur le côté oppose, 
on verra une légère teinte jaune colorer la paroi intérieure des 
cellules; posant alors une goutte d'acide sulfurique concentré 
qui s'insinuera de la même manière, on verra les premières 
cellules b, b, au contact de l’acide commencer à se désagréger, 
puis aussitôt acquérir la nuance bleu-violet communiquée par 
l'iode à la cellulose réduite à l'état d’agrégation des groupes 
de particules amylacées. Bientôt une dissolution complète effa- 
cera spontanément cette sorte de temture, et il ne restera 
plus que les traces légères et jaunâtres c, c, des substances azo- 
tées qui étaient appliquées contre la paroi interne de chaque 
cellule. 
Les figuresr, r', r', r" de la planche VIIT montrent des réactions 
analogues sur une tranche de radicelle de jacinthe. En r on voit 
deux rangées de cellules courtes de la spongiole à l'état normal; 
en r' une rangée de semblables cellules laisse apercevoir l'abon- 
dante substance azotée que renferme chacune d’elles, colorée en 
jaune orangé par l’iode; une autre rangée adhérente à celle-ci 
