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En cet état il fut soumis, 1° à des macérations et lavages par 
l'éther qui enlevèrent des matières grasses ; 2° à une immersion 
à froid dans l'acide acétique concentré, qui opéra un gonflement 
rapide ; 3° à une ébullition, pendant 15 minutes, dans le même 
acide, qui fit dissoudre une petite quantité de la substance ; 4° à 
l’action d’une solution à 0,1 de potasse, chauffée pendant 5 mi- 
nutes à 1 00°. Cette fois, plus des 0,9 du poids de la matière furent 
entraînés en dissolution; quelques fibrilles et vaisseaux à contours 
nets encore avaient résisté. La substance organique analysée, soit 
à l’état normal, soit après chacun des cinq traitements précités, 
offrit toujours la composition quaternaire riche en azote. 
J'arrivai aux mêmes conclusions en traitant ensuite sépare- 
ment la membrane extérieure qui était plus attaquable, car elle 
fut dissoute dans l'acide acétique chauffé à 100°. Elle était 
d’ailleurs, ainsi que la première, contractée par l’eau bouillante 
et par plusieurs solutions salines froides, contractée et jaunie par 
l’iode!, dissoute en totalité par une ébullition prolongée dans la 
solution à o,2 de potasse caustique. 
Aucune des parties de l'intestin ne saurait donc se confondre 
par sa constitution chimique avec les tissus des végétaux. 
? D'après un grand nombre d'essais, M. Donné regarde la coloration jaune par l'iode 
comme étant propre à toute matière organique, admettant l'azote au nombre de ses principes 
constituants. 
Je n'ai pas trouvé jusqu'ici d'exception à cette règle, du moins en ce qui concerne les dif- 
férentes parties des corps ou substances organisés. 
