TISSUS LIGNEUX. 75 
COMPOSITION ÉLÉMENTAIRE DES DIFFÉRENTES SUBSTANCES ORGANIQUES EXTRAITES 
DE LA TOURBE. 
SUBSTANCES OBTENUES AU MOYEN } 
SUDSTANGES EXTRAITES DIREGTEMENT DE LA POTASSE, Résidu 
—————— ————— ——— 
par l'alcool [par l'alcool par Soluble Soluble Insoluble an? 
dans dans dans 
insoluble 
à chaud, froid, l'éther. la potasse, 
l'éther. l'alcool. l'alcool. 
——_———— 
Carbone 76,71 74,98 ù l 51,19 
Hydrogène 12,32 10,32 4,596 
Oxygène... .... 1 44,05 
Toutes ces substances, à l'exception d’une seule, contiennent 
un excès d'hydrogène, relativement à la quantité qui, avec leur 
oxygène, représenterait la composition de l'eau. Il en résulte 
que la somme de ces substances constituant la matière orga- 
nique doit contenir un excès d'hydrogène : c’est, effectivement, 
ce que donne l'analyse. On voit enfin qu'à chacun des principes 
immédiats des tiges et des feuilles correspond un produit parti- 
culier de son altération. 
PRODUCTION COMPARÉE DE L'ACIDE ACÉTIQUE PAR LA DISTILLATION DES TISSUS 
VÉGÉTAUX. 
Les différences notables observées entre la composition immé- 
diate et élémentaire des substances ligneuses, plus ou moins in- 
crustées, et destissus végétaux dépourvus d'incrustations, n'étaient 
pas sans influence, comme on l’a vu, sur le pouvoir calorifique 
de ces produits, considérés comme D eue (voyez page : 50); 
il m'a semblé curieux de rechercher s'il y aurait aussi quelque 
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