112 DÉVELOPPEMENTS DES VÉGÉTAUX. 
sition chimique du sol correspondant, et tenant compte des subs- 
tances minérales le plus facilement attaquables par les liquides 
naturels et les organes des plantes. 
On peut espérer que ces observations, répétées sur plusieurs 
terrains, feront connaître les plantes susceptibles de bien pro- 
fiter de certains amendements et stimulants: celles qui, récoltées 
en vert, enlèveraient le plus de la substance utile à leur constitu- 
tion; enfin, pour les sols pauvres en carbonate de chaux, les 
plantes qui succéderaient le plus avantageusement à des cultures 
épuisantes sous ce rapport. 
Les résultats consignés dans ce mémoire me semblent fournir 
déjà des données positives sur les dispositions de certains végé- 
taux à puiser les substances minérales favorables à leur dévelop- 
pement dans le sol, les amendements ou les engrais. 
COMPOSITION 
DE L'ÉPIDERME DES VÉGÉTAUX ET DE LA CUTICULE ÉPIDERMIQUE. 
Nous avons vu dans le travail précédent que les membranes ou 
üssus formant la couche superficielle des végétaux diffèrent des 
autres tissus en ce que leurs parois sont injectées de silice, souvent 
en très-fortesproportions; sous cerapport, la cuticule épidermique, 
anatomiquement distincte, ainsi que l’a démontré M. Ad. Bron- 
gniart, est caractérisée encore par sa composition chimique et par 
des propriétés remarquables que nous exposerons plus loin. 
I en est de même des poils développés à la surface des feuilles, 
de certaines tiges et des fruits, tandis que la membrane des poils 
renfermés dans l'enveloppe des graines du cotonnier est com- 
posée de cellulose presque pure. 
Une autre propriété caractéristique des membranes developpées 
avec le contact de l'air se manifestait en présence de l’iode : tou- 
