MEMBRANES VÉGÉTALES, TÉGUMENTS DES INSECTES. 165 
SG GS QT QU QU QU 
POIDS AZOTE TEMPÉRA- | CENDRE 
SUBSTANCES ANALYSÉES. PRESSION. ee 
obtenu. TURE. |déduite, 
Membranes de carapace d'écrevisse. |0%"1 354 
Téguments des vers à soie 
Épiderme de pomme de terre....|o 
Épiderme de Cactus peruvianus d'un 
Cuticule de l'épiderme précédent... 0,22 
Cellulose Un Dci “ 
Ce tableau fait ressortir des différences plus tranchées encore 
que n’en pouvaient offrir les réactions précédentes, entre les 
tissus tégumentaires des crustacés et des insectes de divers 
ordres !, et les substances formant la pellicule periphérique des 
végétaux phanérogames. 
Dans les plantes comme dans leur épiderme, on retrouve tou- 
jours d’ailleurs, et en fortes proportions, la cellulose dont l'azote 
ne fait point partie constituante, la cellulose qui, ne se rencon- 
trant dans aucun des tissus animaux, reste la base d’une distinc- 
tion fondamentale entre ceux-ci et les végétaux dont elle relie 
toute la structure. 
* La composition élémentaire de ces tissus, qui offre une proportion d'azote plus faible 
que celle des matières azotées neutres, la réaction acide des gaz de leur calcination et la réac- 
tion alcaline des vapeurs obtenues en calcinant la portion unie au tanin, me semblent au- 
tant de motifs pour croire que ces tissus contiennent deux principes immédiats, dont l'un 
pourrait bien se rapprocher, par sa composition élémentaire, des autres membranes animales. 
