COMPOSITION DES SÉVES. 183 
dissoutes dans cette séve, la composition élémentaire des ma- 
tières organiques et les quantités de substances inorganiques; 
enfin, de comparer les proportions des substances tenues en dis- 
solution dans la séve à plusieurs époques de la végétation. 
La séve du premier envoi occupait un volume de 55 cen- 
ümètres cubes; elle marquait o°,b2 à l’aréomètre Baumé, la 
température étant + 14°; sa réaction était légèrement acide. Eva- 
porée à sec, elle devint plus acide, aromatique, et développa une 
odeur de petit-lait. La dessiccation étant complétée à 1 00° dans le 
vide, le résidu pesait 95,701, ce qui représente 1,72 de matière 
solide pour 100 de sève. 76,3 de substance solide donnèrent, à 
lincinération, 0%,426 de substance inorganique ou 5,83 pour 
100. Les cendres étaient très-alcalines, et se composaient de car- 
bonate, silicate et phosphate de chaux, de magnésie, de potasse 
et de soude. 
Le résidu de l’évaporation était jaunâtre, très-hygroscopique ; 
les gaz et vapeurs de la calcination étaient acides, tandis que 
les extraits des séves obtenus par déplacement du pin laricio 
ou du bouleau avaient donné par la calcination des vapeurs 
alcalines. 
L’extrait sec de la séve du Virgilia fut soumis à l'analyse elé- 
mentaire pour la détermination de l'azote. 
Voici les détails de cette analyse : 
Poids de la substance sèche employée. .....,......... 18,160 
Matière inorganique...,...... G 2 Co Delon 20 000 CU E 0 ,067 
1 ,093 
Volume d’acide carbonique = 12*; température — 13°,5; 
pression barométrique 0,757; ce qui donne, pour 100 de subs- 
tance normale sèche : 
Azote. .... CoOchc Der rater. sise se clio. 01,217 
Et pour 100 de la matière organique.............,.... 1,292 
Le 16 avril, je recus 667 centimètres cubes de sève écoulée 
du tronc du même arbre. Elle était légèrement acide; l’évapo- 
