TERRES VÉGÉTALES. 197 
tance organique non azotée qui, en certaines proportions, pour- 
raient devenir nuisibles! ; il y aurait à considérer, en outre, l’état 
et les rapports des composés inorganiques. 
Au surplus, le dosage de l'azote, tant de la terre que de sa 
matière organique, pourrait, du moins, servir pour estimer, beau- 
coup mieux qu'on ne l'a jusqu'à ce jour pu faire, l’état de famure 
des terres pendant la durée des baux; et, à leur expiration, ce 
serait une mesure d’une haute portée, si elle devenait générale, 
car elle ne tendrait à rien moins qu'à intéresser également le 
propriétaire et le fermier à l'amélioration des fonds, puisque tout 
accroissement ou diminution de l’état de fumure serait mis au 
compte de l’un des deux, et que, d’ailleurs, les produits durant 
le bail seraient d'autant plus forts que la fumure aurait été plus 
abondante; en un mot, chaque fermier n'aurait plus intérêt à 
épuiser la terre vers la fin de son bail?. 
Enfin, de toutes ces conséquences, la plus évidente est préci- 
sément celle qu'il fallait démontrer pour justifier le rôle attribué 
aux substances azotées dans les développements des végétaux. 
Une objection encore pouvait se fonder sur ce que dés subs- 
tances organiques, pour être directement assimilables par les 
plantes, devaient être directement aussi solubles dans l’eau. Je 
crus donc devoir soumettre à cette épreuve quelques-unes des 
terres précitées; en voici les résultats : 
! Telle me semble être la cause du peu de fertilité d'une terre de M. Darblay, et qui don- 
nait à l'analyse des proportions d'azote aussi fortes que les meilleurs sols; mais il convient 
d'ajouter que dans cette terre les débris végétaux étaient beaucoup plus abondants encore et 
faisaient dominer les acides bruns, dont l'excès est toujours nuisible aux plantes. 
? Ce fut aussi l'opinion émise récemment par M. de Mirbel à la réunion du conseil général 
d'agriculture, opinion qu'il voulut bien baser sur les travaux analytiques que nous avions 
exécutés et discutés ensemble. 
