APPLICATIONS A LA PHYSIOLOGIE, ETC. 213 
des peupliers, etc. et dans les fibres des bois durs et tendres, 
des tiges des conifères, dans les membranes des vaisseaux des 
trachées, comme encore dans les cellules des conferves, cham- 
pignons, characées, et généralement de toutes les cryptogames 
analysées. 
La même composition élémentaire et les autres propriétés se 
sont offertes dans la cellulose empruntée aux tissus végétaux et pétrie 
par les quépes pour consolider leurs nids, comme aussi dans toutes 
les parties les plus résistantes des membranes et fibres végétales qui ont 
résisté à l'action digestive des animaux, après avoir laissé assimiler 
plusieurs matières organiques grasses ou azotées qui les accom- 
pagnaient. 
En comparant ces portions si résistantes avec les membranes de 
cellulose désagrégeables par l'eau bouillante, on comprend que les 
premières soient dépourvues de toutes propriétés alimentaires , et 
que les autres puissent, comme l'amidon hydraté, comme linu- 
line, parfois enfermée dans la trame de cellulose, et comme les 
sucres, servir à l'entretien de la vie animale. 
La résistance de la cellulose fortement agrégée qui constitue les 
Jibres textiles du chanvre, du lin, du bananier, de l'agave, du 
Phormium tenax, de Urtica nivæa, du coton, etc. explique leurs 
applications à la filature , au tissage et à la fabrication du papier. 
L’épaisseur très-forte de la cellulose dans le chanvre et le lin, 
très-faible dans les tubes constituant les poils du coton, permet 
de bien comprendre la différence de solidité entre les fils et tissus 
de chanvre et de lin, et ceux qui sont formés de coton. 
L'action du chlore qui attaque par couches superficielles la cellulose 
et transforme ces parties en eau, plus acide carbonique, facilite 
évidemment ainsi l'élimination de tous les corps adhérents, et di- 
minue l'épaisseur et la solidité de la cellulose: cette action doit 
donc être ménagée, en étendant les solutions et abaissant leur 
tempéralure. 
La présence d'une matière grasse dans les poils des graines du coton- 
nier explique la durée remarquable des toiles de coton écru, et 
