APPLICATIONS À LA PHYSIOLOGIE, ETC. 221 
des appareils respiratoires des plantes en présence des corps azotés 
qui prennent part à toutes les formations végétales. 
PECTINE ET ACIDE PECTIQUE, PANDANUS, CORALLINÉES, TÉGUMENTS 
DES INSECTES, ACÉTATES ET PROTOXYDE DE PLOMB EN CRISTAUX, 
COMPLÉMENT DE DIVERSES ANALYSES DE RACINES, BOURGEONS, 
FRUITS, SÉVES, TOURBES, TERRES CULTIVÉES. 
Une des applications importantes des données réunies dans 
le septième mémoire fut d'indiquer l'emploi des bases calcaires et 
alcalines à former, avec la pectine et l'acide pectique, des composés in- 
lerposés dans les parois et les méats intercellulaires, et de montrer 
que ces deux substances organiques s’extraient aisément à froid 
des épidermes, écorces, tiges, feuilles et racines tuberculeuses 
des plantes. 
La disposition en séries des cristaux cubiques d'oxalate de chaux 
logés dans une qaïne à compartiments donne une idée de la struc- 
ture des raphides, et se montre fréquemment dans les tissus des 
tiges du Pandanus. 
L'examen chimique des corallinées, la présence d’une sécré- 
tion amylacée dans la coralline officinale concourent, avec la déter- 
mination organographique de M. Decaisne, à faire admettre les 
corallinées parmi les végétaux. 
Une nouvelle étude et l'analyse élémentaire des téquments des in- 
sectes et des crustacés distingua nettement ces membranes de la 
cellulose, de la membrane épidermique et même de la cuticule 
des plantes. 
En augmentant la stabilité de l’acétate de plomb tribasique 
par un composé ammoniacal, on a indiqué le moyen de combiner 
l'oxyde de plomb avec les principes indifférents des végétaux. La pré- 
paration d’une litharge cristalline par voie humide et d’un hydrate 
tribasique de protoxyde de plomb en octaèdres réguliers, est déduite 
de ces recherches. 
Les proportions considérables de substance azotée et de ma- 
tière grasse dans les choux-fleurs ont vérifié leur analyse élémen- 
