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R. De la même manière qu'avec le sarrasin : i 

 doit ôtre enfoui quand il est tout en fleurs. 



Q. Laquelle de ces deux plantes enrichit mieiu 



le sol ? .''"* ^: '-'-'l' 



R.Cest le trèfle : mais tandis qu'il exige tine 

 terre déjà assez ruAie pour lui permettre de pousser 

 le sarrasin, au cputraire. vient bien, même dans 



les sols pauvreà".**""*^^-' ^^--^ ^lm'^-U'-' 



Q. Quelle objection les cultivateuî^s ont-ils or« 

 dinairement à Teinploi des engmi^verts ? 



B. Leur pHis grande objection «st qu'il leur en 

 coûte d'enfouir dans la terre une récolte de trèfle 

 ou de sarrasin qui leur rapporterait un certain 

 profit. ;^ ::;,.:/;\,: . .: ''^^-^-'Vi^'^ 



Q. Ne érôyëz-Vôùs pas que 'cette ''objectioa est, 

 parfois, fondée ? r . . , ^ '^ ."' "^ H';* '-^U 



R. Oui : si le cullivafeur est bien ^pàuVre/et si 

 cette récolte est nécessaire pour les besoins près- 

 sants de sa famille. Si^, au contraire, le cuItiviTteur 

 peut se passer de cette récolte, il trouvera à la fin 

 qu'il y a bénéflco pour lu-i de l'enfouir.- ^ - r 



Q; Gomment expliquez-vous le gain par suite 

 de 1 enfouissement de ces plantes ? ' •' - / 



R. A la suite do l'enfouissemenfdè fces ipfantës 

 la pièce de terre rapportera deux ou trois fois 

 plus l'année- suivante, et pendant plusieurs années 

 a venir. 



Q. Lesrw^ais -y^rr^agissent-ilsseulementcômme 

 engrais? 



R. Les engrais verts agissent encore comme 

 amendements; ils ameublissent les terres fortes et 

 : lorsqu'ils sont réduits en terreau, ils douneat'dé 

 la consistance aux terres légères. 



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