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R. La quantité de mil doit être d'ua quart de 

 miuotmêié à deux livres de trèfle rouge. Il y a 

 des cultivateurs qui ajoutent avec profit douze 

 livres de trèfle au mil. „.: .. 



Q. A quels signes reconnaît-on qu*il est temps 

 de couper le blé, l'orge, Favoine, le seigle et le 

 sarrasin ? ;..•., ,. 



R. Tons ces grains, excepté .ceux qu*on destine 

 à la semence, doivent être coupés un peu avant 

 leur complète maturité. Ainsi, le blé est bon à 

 couper lorsque le gfain n'étant plus en lait, est 

 néanmoins assez tendre pour se laisser rayer par 

 Fongle. Dans cet état, la paille est encore verte 

 auprès des nœuds. Tous les autres grains doivent 

 être aussi coupés avant qu'ils soient complète^ 

 ment mûrs. Le grain coupé un peu vert a plus de 

 volume et de poids. 



Q. Quel inconvénient y at-il à couper ces grains 

 trop tard, et lorsqu'il sont très-mûrs ? 



R. Il y a alors l'inconvénient que les grains 

 égrènent, et qu'une grande quantité de ces graines 

 reste sur la terre, où elles sont perdues. 



Q. Y a-t-il quelques précautions à prendra 

 après la coupe du blé, du seigle et de l'orge ? 



R. Le blé, le seigle et l'orge devraient être eH". 

 gerbes et liés aussitôt après avoir été coupés, et 

 disposés en moyette s on quintaux. 



Q. Dites comment vous feriez ces moyettei ow^ 

 quintaux. 



R. On commence par mettre une gerbe debout 

 les épis en haut. Autour de cette première gerbe 

 et un peu inclinées, de manière à s'appuyer sur 

 elle, on dispose quatre autres gerbes avec les épis 

 également eu haut. Ces gerbes ne doivent .pas 

 mesurer plus de trois pieds de tour sur le lien, 

 sans quoi l'intériour pourrait chauffer. Sur ces 



