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R. L'objet de toiîs ces labours, bersageset rou. 



lages est lo de bien ameublir la terre; 2o de 



-i détruire toutes les mauvaises plantes qui, étant 



v! déchaussées à mesure qu'elles poussent, se trou- 

 vent exposées à l'action du soleil qui les détruit. 



„ Q. Que feriez-vous ensuite ? 



R. Après le dernier labour,, vers le commence- 



^ ment ou le milieu d'août, on ensemence cette pièce 

 en mil et trèfle, à raison de ^ de minot de mil et 2 



, livres de trèfle au moins, bien mêlés ensemble, à 



7 l'arpent. La graine est enterrée par unbersage. Si, 

 avant de semer la graine,le cultivateur a pu faire un 



._ chaulage, ou s'il peut répandre sur ce terrain, en 



' couverture, immédiatement sur la semence, 20 ou 

 30 tombereaux de fumier pourri, il est sûr de 

 faire une prairie de premier ordre, et qui durera 

 longtemps. 



Q. Quelle est votre opinion sur la valeur de 

 toutes ces méthodes ? 



R. La première méthode avec un seul labour, 

 sans chaulage et sans couverture, et celle par la 

 jachèi-e sans chaulage et saiis couverture, ne con- 



r , viennent qu'aux cultivateurs tellement pauvres 



,;/. qu'ils ne peuvent pas disposer de quelques voyages 

 de fumier, ou de quelques piastres pour Fach it 

 de einq ou six barriques de chaux ; et ces cas sont 



,; . rares. La première méthode avec chaulage ou 



^ fumier en couverture, et la méthode par la jachère 



avec ^chaulage, ou fumier en couverture, sont 



peut-être les meilleures ù employer pour un grand 



^2. nombre de cultivateurs qui commencent à amé- 

 liorer, et qui n'ont pas beaucoup d'engrais à leur 

 disposition. Mais, aussitôt que le temps et les 

 moyens de faire la culture des légumes le permet- 

 tront, et dès lors que la connaissance des avan- 

 tages que présente cette culture des légumes sera 



