or 



Les chevaux ne boivent ni chaud ni tiède, mais toujours 

 à la température de l'air. Dans l'été, on a soin de tirer 

 IVau (ju'on a à leur présenter une heure avant, ou de trem- 

 }«er les bras dans l'eau pour en corri^'er le grand froid, c'est 

 par cette raison aussi que la plupart des palfreuiers, sans 

 avoir intention de faire boire à l'eau blanche, pétrissent 

 longtemps une poignée de son dans l'eau, avant de la pré- 

 senter à l'animal. 



On ne doit point du tout présenter à boire à un cheval 

 ([ui est en sueur; mais on doit attendre qu'il soit ressuyé. 

 Il est des chevaux qui boivent des eaux composées, dans 

 lesquelles on aura jeté du son de blé, de la farine d'orge, 

 (te., mais toujours des substances alimentaires propres à 

 leur espèce ; autrement ils la refusent. 



L'eau acidulée est celle dans laquelle on a jeté une pe- 

 tite quantité de vinaigre ; Tuau nitréeest celle dans laquelle 

 <in a jeté du nitre ; l'eau miélée, celle dans laquelle on a 

 f'tit dissoudre du miel ; l'eau blanche, celle ((ui devient telle 

 ]iiir l'addition d'une ou deux poignées de son d'orge, de 

 lilé, dans laquelle on a jeté l'une de ces fiirinos, etc. 



DE LA DISTRIBUTION DU FOURRAGE. 



Les exercices violents après le repas occasionnent des in- 

 iligestions qui font périr ranimai, ou au moins lui donnent 

 de violentes tranchées : soit que le cheval mange avant ou 

 après, voici l'ordre dans lequel on doit distribuer le four- 

 rage : 



A déjeûner, on doit lui donner la moitié du foin, ensuite 

 le faire boire ; après, l'avoine ; et on finit par lui jeter de h', 

 {'aille. 



A dîner, on le fait boir.^ et on lui jett^ de la paille, et il- 

 convient mieux de ne lui donner ((ue de l'avoine. 



A souper, on lui donne le restant du foin et de la paille 

 Le principal et l'essentiel de cette distribution est de lairv' 

 boir^î avant l'avoine, et quelque temps après les autres ali- 

 ments. L'eau qu'on donne au cheval immédiatement après 

 avoir mangé lave les aliments, elle entraîne les sucs digestifs, 

 vt empêche la digestion. La fjuantité de fourrages ("[u'on doit 

 donner à un cheval de selle est huit livres de f()in, quinze 

 de paille, si colle ci est bonne ; ou dix livres de foin et six 



