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récoltes de manière que les unes préparent la réussite des autres ; 

 3 *^ entre deux récoltes épuisantes (telles que les céréales), placer 

 une ou plusieurs récoltes améliorantes (telles que les récoltes 

 sarclées, le sainfoin, le trèfle, etc.) ; 4 ° remplacer les plantes 

 qui salissent le terrain par des plantes qui l'ombragent fortement 

 (comme le sarrasin, les pois), ou qui exigent des cultures répétées 

 (comme les récoltes sarclées). 

 Voici un exemple d'assolement par rotation : 



1ère année Racines sarclées et fumées, ou jachère. 



Céréales avec graine de foin. 

 Foin. 

 Foin. 

 Pâturage. 

 Avoine ou pois. 



13. Pourquoi faut-il égoutter les terres, et comment faut-il le 

 faire ? 



Il faut égoutter les terres, parce qu'un excès d'humidité gêne 

 l'action des engrais, nuit à la germination des semences, favorise 

 les mauvaises herbes, compromet les récoltes, rend les travaux 

 difficiles et insalubres, etc. 



A part les rigoles, on fait, pour égoutter un terrain, des fossés, 

 qui reçoivent les eaux surabondantes et les conduisent dans quel- 

 <[uc ruisseau. Ces fossés peuvent être remplis de pierres, entre 

 lesquelles l'eau s'écoule, puis recouverts d'autres pierres plus 

 grandes et d'une couche de terre, ce qui empêche de perdre du 

 terrain, et gêne moins la circulation dans les champs. Il est 

 encore préférable de placer des drains, ou tuyaux en terre cuite, 

 au fond de ces fossés couverts. Cette dernière méthode se nomme 

 di'aituKjt, 



III. 



1-4. Quelles sont les principales semences employées ? 



Let5 principales semences dans les champs sont : 1 ® les céréales, 

 eu plantea farineuses : le blé, le seigle, l'orge, l'avoine, le maïs ou 

 blc-d'Iudc et le sarrasin ; 2* les légumes : les pommes de terre 

 (patates,), les carottes, les navets, les betteraves (racines) ; les 

 cliOLiX; l'js pui^ cL \ii!i fû^tiiiii* ki ^utes icxtihs : le lin; le 



