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le sarclage, le buttage, le fauchage, la coupe du grain, l'engrange- 

 ment, le battage, l'entretieu des clôtures, des fossés et des 

 chemins. 



30, Dans quel temps les travaux agricoles doivent-ils se faire? 



Le défrichement du terrain boisé se fait soit le printemps, soit 

 l'automne et l'hiver, afin de faire brûler l'abatis l'été suivant. 

 Le labour s'exécute le printemps aussitôt que l'état du terrain le 

 permet : on doit surtout en faire l'automne autant qu'on peut. 

 Les grains se sèment du milieu d'avril au commencement de juin ; 

 aussitôt après que la semence est déposée en terre, on passe la 

 herse, puis le rouleau. Pendant que certaines plantes poussent, 

 on bine pour ameublir la terre ; on sarde pour détruire les mau- 

 vaises herbes ; on butte pour ramener la terre au pied des plantes 

 qui exigent ces soins. La fenaison se fait lorsque le foin est en 

 fleur. Le grain se coupe aussitôt que le pied de la tige jaunit, 

 depuis le milieu d'août à la fin de septembre : il se bat l'automne 

 et l'hiver. En octobre, on récolte les patates, les betteraves, les 

 carottes, les navets et les oignons ; en novembre, les choux d'hiver. 

 Les réparations à faire aux clôtures, fossés et chemins s'accom- 

 plissent dans les temps où les autres travaux pressent le moins, 

 particulièrement entre les semailles et les foins. 



SI. Indiquez le meilleur moyen de faire un bon labour. 



Pour qu'un labour soit bon, il faut que les sillons soient bien 

 droits, que les bandes de terre soient convenablement retournées, 

 d'une épaisseur uniforme et d'une bonne largeur ; enfin qu'il soit 

 exécuté à une profondeur proportionnée à la nature des plantes 

 qu'on veut semer et à celle du sol et du sous-sol. 



33. Faites voir les avantages qu'il y a à bien labourer un 

 champ. 



Les principaux avantages qu'il y a à bien labourer un champ 

 sont : 1 ® le renversement et l'ameublissementdu sol, de manière 

 à permettre à la chaleur et à l'humidité d'y pénétrer, et aux 

 racines de s'étendre pour trouver la nourriture qui leur est 

 nécessaire ; 2 ® l'amélioration du sol par le mélange des engrais 

 et assez souvent par l'augmentation de la couche arable (propre 

 à la culture) ; 3* la destruction des mauvaises herbu'?. 



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