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que celle qui est restée étendue sur la terre pendant 

 plusieurs jours. 



Culture des légumes 



Q. Quels sont les principaux légumes cultivés au 

 Canada? 



R. Les principaux légumes cultivés au Canada 

 sont : la pomme de terre (patate), les navets, les 

 choux, les carottes, les betteraves, les choux de siam, 

 etc. 



Q. Quelle espèce de terre convient le mieux à la 

 culture des pommes de terre ? 



R. L'espèce de terre qui convient le mieux à la 

 culture des pommes de terre est la terre légère, 

 sableuse ou tufeuse. 



Q. Que pensez- vous de la culture des pommes de 

 terre dans les terres franches ou fortes ? 



^ R. Ces pommes de terres sont souvent aqueuses 

 et sujettes à poiuTir promptement ; néanmoins, elles 

 peuvent être employées avec avantage pour les 

 engrais d'automne ou pour la nourriture des ani- 

 maux à rétable jusqu'au milieu de l'hiver. Dans leS' 

 terres fortes drainées, les pommes de terres sont ex- 



^'cellentes, et leur produit abondant. 



Q. Dans quelle espèce de terre cultive-t-on ordi- 

 nairement les navets, les carottes, les betteraves et 

 les choux ? 



R. La culture de ces légumes, servant ordinaire- 

 ment à préparer la terre pour la culture des grains 



