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sombre, et on met les plants à une distance de 10 

 pouces les uns des autres. 



Q. En quel temps doivent être plantés les choux 

 de Siam ? 



R. Ils doivent être plantés vers la fin de mai ou le 

 commencement de juin. 



Q. Gomment les conserve-t-on ? 



R. On les conserve comme les navets. Ils pré- 

 sentent sur ces derniers l'avantage de chantier moins 

 aisément, et de se conserver tout l'hiver avec facilité. 



Q. A quelle époque doivent se semer les bette- 

 raves, les carottes et les navets ? 



R. Dès que la terre est ressuyée au printe^ips. Il 

 faut que les pièces qu'on destine à cette culture 

 soient nettoyées et ameublies l'année précédente. 



Prairies 



Q. Attachez-vous une grande importance à la pré- 

 paration des prairies ? i 



R. Oui ; car le cultivateur qui a de nombreuses 

 et bonnes prairies et qui récolte beaucoup de foin, 

 /'est toujours un cultivaleiu' à l'aise (*t même riche. 



Q. Quelles sont les pièces dv. terre ({ui cou viennent 

 le mieux pour les prairies ? 



R. Les pièces qui conviennent le mieux pour les 

 prairies sont les [)ièces de terres fortes ou franches. 

 Les terres très légères ne peuvent être converties en 

 prairies qu'à force d'engrais, et encore sont-elles tou- 

 jours de courte durée. 



