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sir. îiOs vaches moitié ayrshire et moitié canadiennes 

 sont OYce lieu tes. 



Q. Quels soins particuliers exigent les vaches ? 



R. Durant la saison de Tété, elles doivent avoir 

 de bons pacaL,^es et de l'eau en abondance ; durant 

 l'hiver, elU's doivent avoir une bonne nourriture, et 

 être tenues proprenu^nt. 



Q. Comment les vaches doivent-elles être nourries 

 à Té table ? 



R. L(>s vaches doivent eîre nourries à l'étable 

 avec de bon foin f^t de boniv^paille, et avoir un repas 

 de légiunes au moins, ou une bouctte^ ou une soupe., 

 par jour. 



Q. Quels sont les légumes qui conviennent le 

 mieux à la noui'riturt; des vaches ? 



R. Les légumes qui conviennent le mieux aux 

 vaches sont les betteraves, les carottes, les choux 

 de Siam, les navets, les pommes de terre, etc. 



Q. Quelle précaution faut-il prendre avant do 

 donner ces légumes aux vaches ?. 



R. Il faut avoir soin de les couper par tranches ou 

 par petits morceaux ; si l'on ne prend cette précau- 

 tion, il arrive quelquefois que les vaches avalent de 

 trop gros morceaux et s'élou/fe?U. 



Q. Gomuient coupe-t-on ces légumes ? 



R. On les coupe à l'aide de couteaux, de tranches, 

 ou mieux avec un instrument «particulier appelé 

 coupe-rncines 



Q. Croyez-vous qu'il soit bien important de donner 

 un repas de légumes aux vaches par jour ? 



