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et anssitut que la température extérieiiro est assez 

 cliaudepoiir les sauver de la gelée — c'est-à-dire dans 

 la première dizaine de juin, ordinairement — on les 

 Iransplantc. 

 Q. En quoi consiste cette transplantation ? 



R. Cette transplantation consiste à déraciner avec 

 soin ces plants repinués^ et à les mettre en place^ ou 

 en plein air, c'est-à-dire sur les carrés du jardin, dont 

 le sol doit avoir été préparé avec tout le soin déjà 

 indiqué. 



Q. Quelles précautions doit-on prendre avant, 

 pendant, et après cette transplantation? 



R. Quelques jours avant la trans[)lantation — 

 lorsque la température le permet — on doit enlever les 

 châssis qui recouvrent les plants repiqués, afin de les 

 habituer au contact de l'air et de la lumière. Alors 

 on déchausse les plants à l'aide d'une i>etite truelle, 

 avec précaution, de manière à ne pas froisser les 

 racines; et pour cela il vaut mieux enlever une 

 petite motte de terre avec les racines. Les plants 

 ainsi déracinés doivent être transplantés sur his 

 carrés du jardin à des distances qm varient de ti 

 pouces à 4 pieds, suivant les plants. 



Q. Quels sont les végétaux et les légumes les 

 plus usités en ce pays que l'on doit semer dans les 

 couches chaudes ? 



R. Ces légumes sont : le céleri, la chicorée frisée, 

 le chou pommé, le chou-fleur, le chou de Siam, le 

 chou-navet, le chou-rave, le concombre, la laitue 



