LES hINDONS 59 



J.es dindons découvrirent bientôt Ka rigole pleine de maïs , ils 

 picorèrent chaque grain , sans cesser pour cela de commettre 

 leurs déprédations dans les champs voisins. 



Le gentleman (armer renouvela l'appât plusieurs fois, et les 

 volatiles s'accoutumèrent si bien à venir chercher leur nour- 

 riture dans cet endroit , que les nègres de la plantation n'appe- 

 laient plus la rigole que turkeys' ground (le champ des din- 

 dons). 



Un soir , avant le coucher du soleil , le squire crut que le mo- 

 ment opportun était arrivé de se servir de sa machine infernale. 

 Le voilà qui se glisse à plat ventre jusqu'à l'endroit où gisait le 

 Iromblon ; il lire la ficelle , le coup part , et il entend , dominant 

 l'explosion , un bruit terrible , composé des cris des mourants et 

 (les coups d'ailes de ceux qui , ayant échappé à la mort, s'envo- 

 laient loin du lieu du sinistre. Quarante -trois victimes se trou- 

 vaient gisantes sur le sol , le long de la tranchée , les unes mortes, 

 les autres voletant encore, ou bien se débattant dans les der- 

 nières convulsions. 



c( C'était beau à voir ! » me disait le fermier yankee ; et lors- 

 ({ue je lui demandai ce qu'il avait fait de tout ce gibier, lui dont 

 la famille ne se composait que de dix personnes , y compris deux 

 valets , il me dit qu'il avait salé trente-cinq dindons , et que cette 

 provision lui avait été fort utile pour passer l'hiver avec écono- 

 mie. Sans compter que ce coup de canardière avait tellement 

 elfrayé les oiseaux du voisinage , qu'ils avaient fui au loin , et que 

 par conséquent la récolte du maïs avait pu être faite sans consta- 

 ter un trop grand déficit. 



La chasse aux dindons se fait aussi dans les États-Unis au 

 moyen d'appeaux. Ces instruments se composent d'un petit os 

 qui , taillé d'une certaine façon , attaché à un petit sac de peau 

 plein de crin, produit un son semblable au cri de la poule d'Inde. 

 Los mâles répondent aisément à cet appel , ils accourent , et dès 

 lors leur mort est certaine. 



Les Américains emploient, pour tuer les dindons, un moyeu 

 qui mérite d'être mentionné : c'est la chasse à la trappe. 



Voici comment ils procèdent. Lorsque les dindons sont nom- 



