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leur vol avec une telle rapidité, que le crépitement de leurs 

 ailes produit une connmolion capable d'épouvanter , si on ne 

 savait pas quelle en est la cause. Mais ce n'était rien, et une fois 

 leur appréhension dissipée, les voilà de nouveau éparpillés sur 

 le sol, venant, montant, se croisant dans tous les sens, dé- 

 ployant, en un mot, une série de mouvements impossible à 

 décrire au moyen de la parole. ',e terrain sur lequel \h se sont 

 posés est tellement dépouillé , qu'y chercher une seule graine 

 serait peine perdue. 



C'est le moment que choisissent les chasseurs du Kentucky 

 pour tirer sur les pigeons et faire dans leurs rangs des trouées 

 indescriptibles. Au milieu du jour, les oiseaux, bien repus 

 et le gosier plein de faînes, de glands et autres végétaux, vont 

 se reposer et digérer leur butin sur les arbres voisins ; mais , 

 dès que le soleil tombe à l'horizon, au moment où ses rayons 

 disparaissent derrière les montagnes , tous prennent leur vol 

 et vont rejoindre le juchoir commun , qui quelquefois s'élève 

 à plus de quarante lieues de l'endroit où ils avaient passé la 

 journée. 



Le long des eaux de la rivière Verte {Green river) , dans le 

 Kentucky , j'ai vu le plus magnifique perchoir , pendant mon 

 séjour aux États-Unis. Il était situé le long de la lisière d'une 

 forêt , dont les arbres s'élevaient à plus de deux cents mètres ; 

 troncs droits, isolés, sortant du sol tout d'une venue. Une com- 

 pagnie de soixante chasseurs était venue s'installer dans les envi- 

 rons , escortée par des voitures chargées de provisions de bouche 

 et de guerre. On avait dressé des tentes, et deux cuisiniers nègres 

 préparaient la nourriture, le mess des disciples de saint Hubert. 

 Parmi eux se trouvaient deux fermiers de Gla.'-gow , qui avaient 

 amené un troupeau de trois cents cochons pour les engraisser 

 avec des pigeons, et les rendre ainsi en peu do temps propres 

 à la vente. Lorsque j'arrivai dans le camp de la rivière Verte , je 

 fus étonné, stupéfait de la quantité de pigeons tués qui jon- 

 chaient le sol. Quinze femmes étaient occupées à plumer ces 

 oiseaux , à les vider, à les saler et à les encaquer.dans les barils. 

 Ce qui me surprit le plus , ce fut d'apprendre par les chasseurs , 



