de poumon de cerf; el pendant que je les tenais des deux 

 main':, M. Howard alla préparer le feu pour faire cuire notre 

 repas. 



Une à une, je péchai quatre truites magnifiques, et je prenais 

 goût à ce sport nouveau pour rnoi, lorsque M. Howard me héla, 

 pour me dire de venir le rejoindre et d'apporter le produit de 

 ma pèche. 



Les truites furent livrées à Monaï , qui leur ôta les écailles , 

 les vida, et, les fendant de la tète à la queue, les embrocha à 



une branche de bois sur laquelle quatre autres branches placées 

 en croix les tenaient ouvertes en forme d'éventail. Sur un bra- 

 sier ardent , au-dessus duquel rôtissaient plusieurs tranches de 

 venaison, nous plaçâmes les truites ainsi préparées; ensuite 

 nous étendîmes au-dessous sur deux pierres quelques tranches 

 de pain qui devaient servir de rôties à la graisse de ce poisson 

 succulent. Le repas était prêt : j'appelais déjà l'Indien pour y 

 prendre part avec nous, lorsque .\I. Howard me dit : 



« Ne perdez pas votre temps à inviter Monaï, qui ne prend sa 

 nourriture qu'une fois par jour, et ne boit jamais qu'à ce repas. 



