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les transformant en d'autres produits étçalement du res- 

 sort de l'agriculture, mais de plus do valeur. 



Ce court résumé do rincipes, d'application univer- 

 selle, nous aidera à établir plus clairement ce qu'est l'art 

 agricole au Canada. Il pourra nous servir également 

 dans nos recherches sur les moyens -\ prendre pour faire 

 progresser l'agriculture dans notre pays. 



Depuis cinquante ans, surtout, l'agriculture a fait de 

 bien grands progrè."*. Ainsi, au moyen du drainage, qui 

 consiste en des canaux souterrains suffisamment pro- 

 fonds pour enlever toute l'eau surabondante retenue à 

 trois ou quatre pieds de la surface du sol, on est arrivé 

 à augmenter les récoltes du double et du triple do ce 

 qu'elles étaient aupai-avant, tout en rendant la culture 

 plus facile, plus i-apido et moins coûteuse. Par le drai- 

 iiagc, les terres humides, compactes et difficiles à façon- 

 ner, deviennent l('gères, friables et assez riches pour se 

 travailler même dans les saisons "les plus pluvieuses. Le 

 sous-sol, au lieu de rester froid, mouillé et aussi im- 

 propre à toute v«?gétation que le serait le roc, devient, à 

 la .suite du drainage, parfaitement ameubli ; l'eau, en se 

 retirant, laisse de nombi-cux inierslices par lesquels 

 entrent l'air, la pluie, la chaleur, et toutes les sources 

 de fertilité qu'ils contiennent. Le sous-sol, devenant 

 spongieux, re t'en t riiuiuiditd pour la rendre au sol à me- 

 sure que la grande séchei-esso en ilessèche la surface. La 

 masse entière qui roccmvre les drains, devient comme 

 un immense laboratoire où se prépare toute la nourri- 

 ture néceesaire aux récoltes que porte le sol. De plus, le 

 drainage, en forçant l'excès d'eau de s'écouler eu toute 

 saison, l'hiver comme r«^té, permet à la chaleur de j>éné- 

 trer profondément la terre dès le ])rintemps; ])His la 

 chaleur se concentrant dans le sous-sol pendant l'été, 

 réchauffe la surface pendant l'automne; c'est ainsi que 

 le drainage allonge de plusieurs semaines la saison de 

 végétation : avantage incalculable dans notre climat 

 rigoureux. 



A la suite, et comme coiïséquence du drainage, sont 

 venus les labours sous- sol, qui doublent la quantité de 

 terre dans laquelle vivent les plantes, et augmentent 

 ainsi les récoltes d'une manière notable. 



Dans notre siècle, on est également arrivé à transfor- 



