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dWnir des fossés et des rigoles à découvert, consenti- 

 ront à pratiquer à plus grands frais des égouttages sOa- 

 terrains. Je suis d'avis que c'était là une amélioration 

 prématurée, et qu'il y en aurait beaucoup d'autres pluis 

 faciles et moins dispendieuses à faire adopter d^abord. 



3° Labours défectueux. — Je comprends ici avec les 

 labours proprement dits, les différentes façons que l'on 

 donne au sol pour le pulvériser, telles que hersages, 

 emploi des scarificateurs, des brise-mottes, etc. On sait 

 que les plantes tirent du sol par leurs racines, les sucs 

 nourriciers qui leur conviennent. Or, plus le sol sera 

 pulvérisé, et plus les plantes seront à même de profiter 

 de tous ses sucs ; car si le sol n'est que divisé en mottes, 

 ces mottes pourront renfermer des sucs abondants, que 

 n'atteindront pas les racines qui passeront entre elles 

 sans les pénétrer. 



Dans beaucoup d'endroits aussi, on exécute des 

 labours bien trop superficiels, n'ayant pas assez de pro- 

 fondeur. Plus la couche de terre que vous enlevez 

 avec la charrue et soumettez aux influences atmosphé- 

 riques est épaisse, et plus abondantes seront les sources 

 que vous offrirez aux racines des plantes pour leur nour- 

 riture ; car les racines des plantes cultivées pénètrent 

 peu ou point, d'ordinaire, au-delà de la couche attaquée 

 par la charrue. Ajoutons qu'il n'y a rien de plus efficace 

 pour épuiser une terre promptement que ces labours 

 superficiels. 



4° Animaux insuffisants. — Dans une ferme bien orga- 

 nisée, les différentes parties doivent conserver entre 

 elles un certain équilibre. Les animaux, par exemple, 

 doivent être en proportion de la surface que l'on a en 

 rapport. Avec Beaucoup d'animaux, on aura beaucoup 

 d'engrais ; avec beaucoup d'engrais, on aura beaucoup 

 de céréales et de fourrages: et c'est ainsi que l'équilibre 

 se maintiendra. Mais, généralement, les animaux sont 

 trop peu nombreux chez nos cultivateurs, et ce qui est 

 encore plus blâmable, on les néglige trop, et beaucoup 

 trop, sous le rapport de la nourriture et des soins. 

 Ayez de bons animaux, entretenez les convenablement, 

 et vous en retirerez de forts profits ; au contraire, quel- 

 ques animaux -que vous ayiez, si vous les négligez, si 

 TOUS les privez d'une nourriture suMsante, ils ne vous 

 irapporteront rien et vous mineront 



