INTRODUCTION 



La production de.'' Idgiimos et la culture des arbrcH 

 fruitiern 80nt doux isection.s des plus importantes de 

 l'économie rurale. 



La culture des légumes, bien entendue et bien faite, 

 est rémunératrice à plus d'un point do vue ; tout en 

 améliorant le sol, elle amène toujours à sa suite le 

 bien-être dans la famille. Aussi, l'horticulture a-t-elle 

 bien des titi'es ù, la considéi-ation de ceux qui cher- 

 chent sincèrement le développement et le progrès 

 d'un pays. Tout homme qui possède un morceau de 

 terre, de quoique dimension qu'il soit, doit savoir en 

 tirer parti. Ce no sont pas ceux qui cultivent la plus 

 grande étendue de terre qui l'éussissent le mieux. Un 

 arpent do terre bien cultivé, rapporte souvent plus 

 que dix arpents qui le sont mal. 



Dans un pays comme le nôtre, o\ï la population n'est 

 pas encore dense, ot où le ])Ius grand nombre possède 

 dos terrains assez considérables, on ne cherche pas 

 assez les moyens do faire fructifier le sol : ou si quel- 

 ques-uns connaissent ces moyens, trop souvent ils ne 

 s'en servent, ni poui' oux-mcines, ni pour instruii'c les 

 autres. 



Les éléments bien simples, îiprès tout, do l'horticul- 

 ture et do l'arboiicultuie fruitière, mis en pratique, 

 seraient, pour cotte Pi'o vin ce, une source abondante de 



