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il est si utile, et d'une production si facile qu'il est 

 important de no pas le négliger. Quant il n'aurait 

 pour but que de débai-rasser le jardin des détritus ou 

 débris de toutes sortes, qu'on laisse généralement perdre, 

 il serait encore d'une certaine utilité. 



Pour former le compost, on choisit un endroit retiré 

 mais peu éloigné de la maison ; on le forme dans une 

 fosse ; si on le fait à la surface du sol il faut l'entourer 

 de terre au fur et à mesure qu'il monte, afin d'empê- 

 cher qu'il se dessèche; on amasse toutes les mauvaises 

 herbes, les déchets de la cuisine, la suie, les os d'ani- 

 maux, les viandes gâtées, les matières fécales, les plumes 

 de volailles, les feuilles, le sang, les cendres de bois, 

 etc., etc. On mêle le tout par couches de six à douze 

 pouces d'épaisseur, avec la boue des chemins, des bas- 

 fonds, des étangs et des fossés, à laquelle on ajoute un 

 peu de fumier frais, si on en a. On répand sur cette 

 meule, au fur et à mesm-e qu'on la forme, les eaux de 

 savon, les urines, les rinym'es de vaisselle et les eaux 

 de lessive. Au bout de (quelques mois, la décomposition 

 est opérée, et l'on a une magnitique meule d'engrais. 

 11 ne reste plus qu'à étendre le compost, durant un 

 temps de sécheresse et à rompre les mottes après quel- 

 ques jours, et ce compost est prêt à être employé. Si 

 dans les couches du compost, on mêlait beaucoup de 

 matières animales ou de débris d'animaux, il faudrait 

 en même temps y ajouter un peu de chaux vive, pour 

 hâter la décomposition ; on pourrait, afin de prévenir 

 la mauvaise odeur, arroser avec une solution de coupe- 

 rose verte, ou recouvrir la meule, de temps à autre, 

 d'une couche de terre sèche en poudre. 



Le compost, outre l'usage général que l'on peut en 

 faire comme engrais, a ses usages spéciaux. On s'en 

 sert pour i-ecouvrir les graines qui ne doivent l'être 

 qu'à peine ; pour nourrii* les plantes cultivées en pots. 



