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l'année suivante, que ces tubercules acquièrent le 

 volume ordinaire. 



On peut augmenter la multiplication des pommes de 

 terre, en forçant les tubercules sur couches-chaudes ; 

 chaque œil émet un certain nombre de pousses, que 

 l'on détache avec un peu de la substance du tubercule 

 et que l'on plante, comme les germes ordinaires. On 

 peut aussi les multiplier en fesant des boutures avec 

 les pousses que l'humidité fait émettre aux pommes 

 de terre au printemps dans les caves. Ces deux der- 

 niers modes ne peuvent être très utiles que pour mul- 

 tiplier des espèces rares dont on ne posséderait que 

 quelques tubercules. 



Pour semences dans les jardins, on doit choisir les 

 pommes de terre qui ont les yeux ou germes les plus 

 gros. Les germes pris à la tête du tubercule sont les 

 meilleurs, si l'on veut obtenir une récolte hâtive. 



Les pommes de terre semées rondes produisent beau- 

 coup, mais donnent des produits petits en général : il 

 vaut mieux semer les pommes de terre rondes, si on 

 appréhende une année de sécheresse. La pratique gé- 

 néralement suivie : est de couper les tubercules par 

 morceaux où il se trouve deux yeux et d'espacer ces 

 germes dans les sillons, de dix à douze pouces les uns 

 des autres. 



On doit couper les pommes de terre quelques jours 

 d'avance, afin que les germes aient le temps de se 

 cicatriser avant d'être plantées. 



Rouler les pommes de terre dans la chaux, dans le 

 plâtre ou la cendre, après les avoir coupées est d'une 

 utilité bien constatée. 



On conseille de mettre en général l'œil du germe 

 de la pomme de terre renversé en bas, dans le sillon, 

 pour donner plus de facilité à la racine de s'enfoncer 

 dans la terre. L'espace entre les rangs ou sillons doit 





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