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res.mt un sillon lissez près pom- sortir au dohoi's les 

 p >inine:s (le terre; on ciiollle de suite celles qui sont 

 ainsi jimencSes à la surtUce de la terre; on herse en 

 sens douille et on cueille la balance; '.'e dernier mode 

 e.st de beaucoup le plus oxpéditit'. Il y a aussi une 

 charrue appelée " Allants Potatoe D'uigcr,'" qui est très 

 utile pour la lécolte dos pommes de tei*re en plein 

 ehanip et <[ui rentl d'immenses services dans les terres 

 légères. 



Il ne faut mettre les pommes de terre à la cave qu'en 

 b.):i ordre et lorsiju'ellos sont bien nettoyées. Celles 

 (jiii s )nt produites dans un terrain glaiseux exigent 

 parfois un nettoyage extra, tel que lavage à la rivière, 

 si on les destine à l'alimentation des animaux, etc. 

 Aux pommes de terre, il faut de la ventilation ; or on 

 ne doit pas les déposer ù, plat sur le plancher de la 

 cave, il vaut mieux ajouter d'avance un second plan- 

 cher à deux ou trois pouces au-dessus du premier et 

 laisser quelques lignes d'espace entre chaque ])lanche. 



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INSECTE NUISIBLE. 



La mouche, ou rhrymmèle des patates. 



Il y a trois générations successives de la mouche à 

 patates. Las œufs s'observent sous les feuilles, dans 

 les premiers jours de juin, ou plus ou moins de bonne 

 heure, suivant la précocité de la végétation, aussi 

 longtemps que les feuilles restent vertes. Les larves 

 apparaissent quinze jours environ, après le dépôt des 

 œufs sous les feuilles. Elles s'y développent et des- 

 cendent ensuite dans la terre ; pour y passer i\ l'état 

 de Chrysalides et en sortir à l'état de mouches par- 

 faites après quelque temps. Il faut en excepter la 

 larve d'automne qui s'enfonce à des profondeurs plus 



