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mais une terre bien riche, ameublie et préparéo 

 d'av.mre. Il nuffit, au printemps, de ratisser la surface 

 d'un terrain ])ien pré[)aré à l'automne, avant <le faire 

 le semis de l'oignon. Les sillons ne doivent pas excé- 

 dei", en profondeur, trois-quarts de ])Ouce, et on recou- 

 vre la graine avec la terre sortie de ces sillons. Le 

 semis fait, il est bon de piétiner ou tasser la terre un 

 ])eu, et d'arroser légèrement. 



Pour la culture en grand des oignons, on choisit 

 ordinairement un terrain qui a servi, les deux années 

 précédentes, à une culture sarclée do végétaux ; qui a 

 été bien engraissé et bien débari'assé des mauvaises 

 herbes, ou encore, une bonne terre franche où le sable 

 prédomine. On ajoute par arpent à ce terrain, à l'au- 

 tomne, 40 à 50 voyages de fumier pourri ; on le laboure 

 et herse de suite. Si l'on n'a ])asde fumier décomposé, 

 on peut lui substituer 100 à 150 minots par arpent de 

 cendre lessivée. Un terrain ainsi préparé à l'automne, 

 n'a besoin, comme je l'ai déjà dit, que d'être ratissé à 

 la surface, au printemps, avant qu'on trace les sillons; 

 ceux-ci doivent être, dans la culture en grand, espacés 

 de 14 à 15 pouces. 



Si cependant, au printemps, il paraissait y avoir 

 des mauvaises herl)es, il vaudi-ait mieux bouleverser 

 le terrain soigneusement avec la herse à dents de fer, 

 avant do passer le râteau i\ main. 



Pour faire les rangs on commence par tracer le sillon 

 du bord en ligne tiroite ; puis, a\ ec un marqueur en 

 bois, fuit exprès avec des dents espacées de 14 pouces, 

 on trace les auti-es sillons en faisant toujours passer 

 la première dont du marqueur, dans le dornior sillon 

 mar<iué. Le marqiirur doit avoir 4 à 5 dents, atin de 

 faii'o 3 ou 4 sillons -X la fois." 



Pour somor la graine d'oignon, il est bon do se 

 procurer un semoii*, car cette o})ération doit être faite 



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