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Lr, Maïs Sucré de ^fnon' ( Moore's Cnnrnrâ .vrert). 

 Qitantnfaln (Fort y <l'i}/s), lo plus lifitif. 

 Frfni hàtif de Croshfj (Croshifs Extra ICarly). 

 Hâtif de Pratt {Pratfs Earbj)^ bon pour 



lo marché. 

 JTâtif de Naranf/asett (Earhj Xaranfjasett). 

 Sucré toujours vert (Even/reen 



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Los variété-i siiivantos conviennent pour lu culture 

 «les cliîimps : 



Le Maïs Jaune du Canada (Earfi/ Canada), .souvent 

 cultivé dans les jardins à cause de sa pré- 

 cocité. 

 blanc du Canada. 



J/âtif de Conijtton (Compton Ear/j/), Manc. 

 Prolifique de Blunt (Tilunt Prolific Field), 

 C'est le mais par excellence pour la nour- 

 riture et l'entretien des bestiaux. 

 Le ^^<ns nain (Pop corn), (|ue Ton maniée après 

 l'avoii' t'ait rôtir au-dessus des bi*aises, comprend les 

 variétés suivantes, qui ne sont cultivées que dans le 

 janlin, savoir : 



Le ?na'is Non pareil (Pop). 



Blanc de Boston (Silrer Laced Pop). 

 Pop Eipiptien (Eijjiptian Pop). 

 Le blé d'Inde deinanile un sol riche, bien éi:;outté et 

 à honne exposition. On le sème par raiiijjs es])acés, 

 pour les petites variétés, de 2^ pieds, et les ij^randes 

 variétés de 3 à 4 pie Is. On doit le semer espacé dans 

 li's rangs de G à 12 pouces suivant les dimensions de 

 Icspùce cultivée. Pour bien réussir, il faut mettre du 

 tcMTcau, ou du bon fumier pourri dans les sillons, et le 

 rcc'ouvi'ir de deux pouces environ de terre riche 

 l'itii émiettée. Il est inutile de semer le blé d'Inde 

 au printemps, avant que la température ne soit bien 







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