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Laitue d'été et d'automne. 



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La Laitue chou de JVajdes {Neapolitan Letture). 



Grouse tête de Tambour {Larje JJruinhcad). 

 Victoria ( Victoria Letture). 

 de Montréal {Montréal Lettuce). 

 Nouvelle de Perpignan {Xew Perpignan), 

 de Jlanson {llanson Letture Gregory's). 



La laitue de Kaples et toutes les laitues croquantes, 

 dites de Batavia, se distinguent ynr la grosseur de 

 leurs pommes, et montent diltieilement à graine. 



Jjcs laitues romaines sont celles qui ont les feuilles 

 allongées, et à côtes droites : La Humaine blonde maraî- 

 chère est celle que l'on cultive do prëlerence à toutes 

 les autres. 



Les laitues à couper, au nombre desquelles se 

 trouvent les laitues chicorées, ne sont que des laitues de 

 toutes races, que l'on coupe ti es jeunes pour la con- 

 t'Omnuition. 



Pour se ])rocurer les piimeurs, on sème la laitue 

 hâtive sur couche chaude au printemps, de bonne 

 heure. 



Quant à la laitue d'été ou d'automne, on sème la 

 uiaine au deliors, dans un terj'ain riche et bien ameu- 

 bli, et on en fait des semis successifs : on espace 

 les sillons d'un pied. 



La laitue denuinde à être éclaircie suffisamment, 

 on lui donne de fréquents ari-osements durant les 

 sécheresses de l'été, et il faut avoir le soin de biner 

 très souvent le teri'ain. 



La laitue qui a été i-epiquéo est de beaucoup ])réfé- 

 rable à celle qui croît: d'un semis simple en pleine 

 terre. 



Pour préserver la laitue contre les limaces, il faut 

 taire la chasse à ces dernières, le matin avant le soleil 



