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vigueur, jusqu'à ce que l\m ait espacé les planta de 

 trois pouces environ. On bine alors le terrain avec 

 iioïn, et on le recouvre d'une couche de terre criblée 

 d'un demi-pouce. 



A la fin d'octobre, lorsque les tiges sont jaunies, il 

 faut les couper à un pouce de terre et les recouvrir 

 légèrement de litière d'écurie ou de 2)ailli8 pour l'hiver. 



Les gritfes de deux ans importées de l'étranger 

 réussissent bien, et avancent de deux à trois ans l'éta- 

 blissement de l'Aspergerie. 



(:■, 



Préparation du terrain pour recevoir les 

 GRIFFES d'Asperges. — Les qualités douces et succu- 

 lentes de l'aspei'ge, dépendant en grande partie de 

 l'activité de son développement, il faut par conséquent 

 préparer uq lit ou une couche suffisamment riche, et 

 capable dt provoquer chez elle, cette activité, cette 

 vigueur dont elle u besoin. 



Lès l'automne, on devra choisir un site convenable 

 dans le jardin pour y établir l'aspergerie ; cet endroit 

 devi-a être à une bonne exposition, sans aucun 

 ombrage, et dans une des parties les mieux égout- 

 tées du jardin. 



Lans la préparation d'un aspergerie, il est d'habi- 

 tude de disposer le lit en planches parallèles, de 

 quatre à cinq pieds de largeur, plutôt qu'en forme de 

 carré, et il faut que ce lit soit préparé d'avance, à 

 l'automne. On enlève sur toute l'étendue de la planche, 

 une couche de terre d'un pied et demi d'épaisseur 

 environ ; on remplace cette terre par une couche de 

 fumier à demi consommé de 7 à 8 pouces d'épaisseur, 

 et on mêle ce fumier à la terre en bêchant à 12 ou 14 

 pouces de profondeur, et on comble la fosse à quelques 

 pouces du bord, avec du compost ou de la terre préparée 

 d'avance, ou avec les restes des couches chaudes de 



