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La Courge Muscade de Marseille (Marseilles' Mush 



Squash). 

 " " Pleine de Naples {Naples Squash Full). 



Les courges aiment la chaleur, et il leur faut du 

 fumier et de l'eau. Le potiron et la citrouille ne re- 

 doutent pas le fumier en fermentation. Du moment 

 que leurs tiges commencent à courir, il leur faut un 

 terrain spacieux, et bien nettoyé. 



On doit semer la graine au printemps dans un ter- 

 rain engraissé lorsque la chaleur de l'atmosphère est 

 bien établie. La transplantation faite avec soin est 

 toujours favorable à la courge ; elle exige des aiTOsa- 

 ges fréquents et abondants durant les sécheresses de 

 l'été. Il est bon de remuer la terre, de temps à autre, 

 près de la racine de la plante, et de chausser le pied 

 un peu. 



Pour obtenir des grosses courges ou citrouilles, il 

 faut diriger les plantes sur une seule tige, et marcotter 

 cette dernière à différents endroits, et auss itôt que 

 fruit est gros comme les deux poings, on pince la 

 branche à deux ou trois yeux au-dessus, et on le con- 

 serve seul sur le pied de la plante. Ces gros fruits, 

 cependant, ne sont pas toujours les meilleurs. 



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MALADIES, ETC. — Le Blanc—Cost une effloi'escence 

 blanchâtre qui se produit sur les feuilles. Il suffit 

 ordinairement de saupoudrer un peu de fleur de 

 soufre, une ou deux fois sur les feuilles, pour lemédier 

 à cette maladie. 



Ver blanc (Cut ivorm) — Qui s'attaque aux courges, 

 concombres et melons.— Remède : arroser légèrement 

 avec une solution de 4 onces de salpêtre dans deux 



,:,';(IIons d'eau. 



