rnT 



I 





■l'.. 



— 1G8 — 



Les f:^i'effes doivent toiijourfl être piises Rur de» 

 arbi-es sains, d'un certain âge, et pi'odiiisant des fruits 

 dont les qualités nous sont bien connues; les branches 

 verticales, exposées an soleil fournissent les meilleu- 

 res greffes, les plus aoûtées. On les choisit au milieu 

 ou vers le centre de l'arbre-mère, afin de s'assurer de 

 produire des arbres vigoureux. 



Les greffes prises sur des rameaux de l'année sont pré 

 férables à celles que l'on se procure sur ceux de deux 

 ou trois ans ; celles-c' sont plus précoces, mais pai*- 

 fois, leur existence de courte durée. 



On choisit les greffes par rameaux à la taille de 

 l'automne, ou même au printemps un mois ou deux 

 avant l'apparition de la sève : celles d'automne réus- 

 sissent mieux. 



On conserve les greffes dans un endroit frais de la 

 cave ou au dehors dans une fosse ouverte à cette fin 

 au côté nord de la maison : on les réunit par paquets, 

 on y met des étiquettes pour reconnaître les variétés, 

 puis on les enterre horizontalement à 10 ou 12 pouces 

 de profondeur. 



A l'époque de l'opération de la greffe, la végétation 

 du rameau à greffer devra, dans tous le cas, être dans 

 un repos absolu, ou au moins elle devra être beaucoup 

 moins avancée que celle du sujet. 



Il est essentiel de faire coïncider les vaisseaux séveux 

 du sujet avec ceux de la gretfe, pour obtenir la reprise 

 de celle-ci. Si l'opération est bien faite, la circulation 

 de la sève ne subira aucun arrêt, les yeux de la gretfe 

 s'allongeront et déployèrent des feuilles qui trans- 

 formeront en cambium les fluides séveux du sujet. Ces 

 fluides, une fois élaborés, fourniront la matière orga- 

 nique nécessaire i\ la suture des bords de la plaie, et 

 ils garantiront la reprise. 



Le sujet doit être greffé sur le côté le plus exposé an 



