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nablc pour la pratiquer est celui qui précède les pre- 

 miers mouvements de la végétation, au j)rintemps. 



La taille (Vété doit réujulariser la croissance des ra- 

 meaux et des fj'uits, et elle doit en mémo temps con- 

 trôler la taille d'hiver. 



La taille d'hiver, ])our les branches d'une certaine 

 s^rosseur, se fait avec la serpette et avec l'égohine. 

 Toutes les plaies faites i\ la scie doivent être retou- 

 chées avec un instrument tranchant, et on les recou- 

 vre ensuite d'onguent St-Fincre, de mastic ù, gretfer, 

 de grosse peinture, ou de gomme Shellac dissoute dans 

 de l'alcool. 



On doit toujours couper les rameaux d'un îirbre en 

 biseau, immédiatement au-dessus d'un œil ou 

 ■^f*^B~ ^'"'^ bourgeon (voir fig. 19), excepté ceux 

 de la vigne et du pécher ; sur ces derniers il 

 fîiut couper beaucoup plus haut que l'œil, 

 ù cause de la grande ])Oi'Osité tle leur bois. 

 En opérant la section d'un rameau, on a le 

 soin de pratiquer cette section au-dessus d'un 

 bourgeon, ([ui, par sa ])Osition, se dévclop])e- 

 r;i dans le sens extérieur du pourtour de rarl)re. 

 Toujoui's, il faut attendre qu'un arbre transplanté soit 

 bien repris avant de le tailler. 



Les diverses opérations de la taille des arbres sont 

 les suivantes : 



lo. Le Pincement. II consiste îl l'ogner avec le 

 pouce et l'index, un bourgeon ou un Jeune rameau de 

 Tannée en voie de développement. 11 se pratique 

 «huant toute la période active de la végétation. Le 

 jiincement joue un grand rôle dans la gouvcrno des 

 arbres fruitiers, et dans la culture des végétaux ou 

 légumes. 



2o. ljEbor(j7ia(jc, qui signifie l'enlèvenient, à l'époque 



