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<le f'oic'C, et au-dessous, ni on veut lui enlever de la 

 vi.i^ueur. 



Ho Le Cdsscmnit ne se pratique ([ue sur le pommier 

 i'( le iK)iriei', on eassant i\ un ])()U('0 environ de leur 

 insertion les rameaux trop loni;-», afin de les foreer 

 ù se transformer en hranclies à fruits. 



î)o La Torsion, (^immc; son nom l'indique, elle eou- 

 siste i\ tordre un rameau ou une braneiie d'un arl)rc. 



Kntin, l'on ])!'atique Varqnurc en assujettissant l'ex- 

 tiémitc des branches d'un arbre plus bas que leur 

 insertion sur la tiuje. 



Li's diverses ojjérations de la taille, se font dans le 

 liut de forcer un arbre paresseux, lent, malade ou 

 sU'iile, ])ar des causes souvent dill'érenles, à pi'oduire 

 <]os boutons i\ fruits, ù nouer ces fruits et à les mûi'ir. 



La taille de-i arbres doit être pratiquée avec discer- 

 lu'iuent; il ne faut pas rompre dans l'arbre réquilil)re 

 iiui e>t néee.-isaii'e entre ses forces nutritives et ses 

 foires ])roductives ; autrement, on amènera le sujet 

 ;\ une décadence cei'taine. 



11 l'ant to;ijou!*s coinniencer à tailler les arbres qui 

 onlrent les prcmici's en vé!j;étation, et avoir soin de 

 maintenir Téipiilibie enti'c les ditVérents membres, 

 aîin qu'aucun d'ear ne se dévelo])pe en gourmand, et 

 tiaiisoi-be, ])ar là même, la ])lus grande partie de la 

 M'vc an détriment de> autres. 



Le ])incement, (jui est une de.^ opérations des plus 

 iiiij))rtantes de la taille i\{i:< arbres, doit être prati(iué 

 \)\\\\ôi sur le-; piirties su])érieui'es que sur les parties 

 ii'ir ^(uires. On le ])raiique sur les branches verticales, 

 ]tlii;ôl que sur les branches latérales; on doit en agir 

 ùo nieme p')Ui' les bourgeons qui se montrent sur le 

 "lossus des braiiche-5 latérales, tie préférence à ceux 

 <;ui ])oussent au bas de ces branches. 



On |»ince plus fortemenî les boui'geons qui sont 



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