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arbres forts et vigoureux, on s'assurerait des moyens 

 à prendre pour rdussir, ou des endroits où l'on pourrait 

 se les pi'ocurer. 



La culture du poirier est la môme que celle du 

 pommier; ici le poirier ne réussissant que difticile- 

 ment, il faut, pour le produire, apporter les modifica- 

 tions nécessaires à sa culture. 



La cul'.ure des variétés hâtives, seules, devra être 

 tentée, et le plant devra être élevé, autant que possible, 

 dans la Province ; car, comme le dit si judicieuiement 

 l'auteur d'un essai sur cette culture, préparé en 1876, 

 sous les auspices de la société d'horticulture de 

 Monti-éal, '" les jeunes pousses de cet arbre, importées 

 de régions i)lus tempéiées se sont développées trop 

 rapidement. Leur tissu est tro]! lâche et trop peu 

 aoûté, et ne peut, en conséquence, résister à nos hivers 

 rigoure .x ; il leur faut périr." îjlevé ici, le plant 

 croîtra lentement, son bois ne se développera qu'en 

 pro2)ortion de la longueur de nos saisons, il sera aoûté à 

 point, et il sera ainsi capable, sans trop soult'rir, de sup- 

 porter nos grands froids, ainsi que les variations de 

 notre atmosphère. En ayant aussi le soin de rogner 

 tous les ans par le pincement tous les jeunes rameaux, 

 on exempterait souvent le poirier, d'une maladie (Le 

 " Brtile,'' Fire Blight) qui lui est particuliôre, laquelle 

 lui est généralement fatale. (Voir page 203). 



Les principales variétés hâtives que l'on pourrait cul- 

 tiver avec avantaii'c dans la Province, sont les suivantes : 

 Xe Doyenné d'Eté. — Originaire d'Europe, cette poire 

 mûrit au milieu d'août. Ses fruits croissent 

 jiar toulîes, et ils sont jaunes avec une joue 

 rouge. On la greffe sur le poirier franc. 

 La Belle de Flandre. — (Flemish Beauty). Originaire 

 d'Europe, elle mûrit à la tin de septembre. 

 Très grosse : forme, de pyriforme à rond oval • 



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