La taille du prunier consiste à lui donner, dès le 

 jeune fige, une forme cenvenable, en no lui laisf^ant 

 que 3 ou 4 branches prificipales que l'on rabat au- 

 dessus du 4ôme ou du 5ômo boui'geon. On ne néi^ligera 

 pas, durant Vé\6, de faire le pincement des bourgeons 

 ou (les branches (pii s'allongent au détriment des 

 autres. Cet arbi'e, par sa nature, est très disposé à 

 produire des branches gourmandes ou verticales, qui 

 sont, souvent la cause de la courte durée de son exis- 

 tence. Aussi, tous les printemps de bonne ht^ure, il 

 faut i-abattre jusqu'au bois sain, toutes les pousses de 

 l'année précédente, qui auraient souffert do la gelée, 

 et enlever toutes les bi-anches desséchées. Dans les 

 premières années de la fructif cation du prunier, gardez- 

 vous de lui laisser porter trop de fruits, ce qui peut 

 l'épuiser en peu d'années. Le prunier ne rapporte en 

 abondance en général, que tous les deux ans. 



Les prunes doivent être cueillies bien mûres, et il 

 faut faire en soi'te qu'elles ne se meurtrissent pas en 

 tombant de l'arbre. 



LE CERISIER. 



Le cerisier commun fournit quatre variétés qui son^ 

 indigènes au Canada. On ne les cultive pas, elles sont 

 très rustiques, et poussent le long des chemins, dans 

 les bois, dans les champs, on les rencontre quelquefois 

 dans les jardins et les vergers. Ce sont: lo Le cerisier 

 de Virginie, qui est notre cerisier à grappes, que les 

 anglais appellent " Choke Cherrios." 2o Lo cerisier 

 d'automne, qui est un arbre très développé, à fruits 

 noirs ou rouges plus ou moins foncés. 3o Le cerisier 

 du Canada, ou Petite Merise, que tout lo monde con- 

 naît. 4o Lo Cerisier Nain ou Eugouminier, qui croît 



sur le bord des rivières, ou sur les îlots sablonneux. 



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