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trois ou qiuitre yeux; on couche ces boutures aux 

 deux tiers de leur longueur dans une terre bien pré- 

 parc^e, soit au dehors, à l'automne, soit dans des serrea 

 ou en pots dans la maison, pour les y faire se déve- 

 lopper pendant l'hiver, et les transplanter en pleine 

 terre, au printemps. Ces marcottes on ces boutuies, 

 élevées au dehors, doivent être recouvertes avec soin 

 à l'automne d'une légère couche de terre bien ameublie. 



Ces boutures produiront des racines assez fortes pour 

 permettre de transplanter, à demeure, les nouveaux 

 plants, dès l'automne suivant. 



Les boutures doivent être prises sur des pousses 

 fructifères, et même, on conseille de leur laisser un 

 talon du bois de l'année précédente afin d'ajouter à la 

 vigueur du plant. 



Taille de la vigne. — Au moyen de lu taille, on 

 peut donnei- à la vigne, au fur et à mesure qu'elle se 

 développe, diverses conformi.tions. Les formes en 

 éventail, à la Tho7neri, et la forme pyramidale lui con- 

 viennent particulièrement. 



Les sarments qui forment les bras de charpente, 

 qu'on laisse au nombre de deux, doivent être conduits, 

 de manièie à ne pas se nuire entre eux ; dans ce 

 but on les dii'igo horizontalement et en sens opposé ou 

 on les superpose l'un à l'aulrc. (Voir tigure 28). 



Fig. 28. (Vigne disposée sur trciiu., >\ui deux ln.i.-. de cliarpeiite conduits 

 horizontalement en sens opposé l'un à i iitre et avec rameaux à fruits déve- 

 loppés. 



A l'automne on rabat clcique bras de charpente, au- 



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