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dessus du 3ème ou du 4ème nœud, ou environ à un pied 

 et demi du sol : si la tige n'est pas vigoureuse, on la 

 rabat un peu plus bas. 



La tige doit monter verticalement, les sarments ou 

 les bras de la vigne sont dirigés horizontalement sur 

 les treillis, et les rameaux qu'ils développent, doivent 

 avoir une direction verticale, comme le montre la 

 figure 28 ; ces rameaux doivent prendre ;! ûssance à 

 la partie supérieure du sarment. Les vignes sont 

 palissées sur des treillis en bois do six pieds de hau- 

 teur, garnis de trois ou quatre barres horizontales 

 (voir treillis de la Hg. 28). On dispose ces treillis de 

 façon que leurs extrémités regardent l'est et l'ouest, 

 atin de donner à la vigne l'exposition nécessaire, au 

 midi. 



Les espacements considérables (de 6 à 10 pieds entre 

 les plants) sont conseillés pour faciliter le dévelop- 

 pement des bras ou cordons latéraux sur le treillis ; 

 car, on remarque que le raisin est toujours beaucoup 

 plus gros sur les rameaux qui prennent naissance sur 

 les cordons horizontaux que sur ceux que l'on conduit 

 verticalement. 



Les vignes peu rustiques peuvent être adossées à un 

 mur ou à une clôture, à une distance suffisante pour 

 permettre la circulation de l'air et les faire profiter 

 d'une meilleure exposition ; on doit surtout à l'ap- 

 proche de l'hiver coucher ces vignes sur le sol, et 

 on les recouvre de quatre à cinq pouces de terre sèche, 

 légèi'e, ou de fumier pourri, atin de les préserver des 

 gelés. 



L'émondage de la vigne doit se faire sans faute, à 

 l'automne, car les saignées abondantes que leur cau- 

 sent ces opérations au printemps, les épuisent le plus 

 souvent, si elles ne contribuent pas à les faire périr 

 complètement. 



