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HYGIÈNE ; * 93 



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Manière de saigner. 



Quoique la manière de saigner soit assez connue, 

 il e?st à propos ici de donner une description de cet- 

 te opération : 



L'instrument que nécessite cette opération s'ap- 

 pelle flamme. On place cet instrument sur le long 

 de la veine, puis avec un petit bâton, que l'on tient 

 dans l'autre main, on frappe un coup assez énergi- 

 oue sur le dos de la flamme en ayant soin toutefois 

 de ne pas percer la veine de part en part. 



Quand on a jugé que la quantité de sang écoulé 

 '■^y suffisante on approche les deux lèvres de l'inci- 

 sion, et les tenant serrées de la main gauche, l'on 

 paii^^e dans l'une et dans l'autre (lèvres) une longue 

 épingle qu'on assujettit en place au moyen d'une 

 petite corde, faite avec cinq ou six crins qu'on aura 

 tiré du cheval, qu'on enroule autour de la tête 

 et de la pointe de l'épingle. Il faut nouer solide- 

 ment la corde en question, car si elle se dénouait 

 ça pourrait occasionner un écoulement considéra- 

 ble de sang. 



Donc, il faut placer le cheval de manière à ce 

 qu'il ne puisse pas déplacer l'épingle ci-haut men- 

 tionnée. L'épingle peut être déplacée au bout de 

 trois à quatre jours. 



La saignée à la jugulaire doit être pratiquée vers 

 le milieu de la longueur de la veine ; on aura soin 

 de serrer le cou avec une courroie en bas de l'en- 

 droit où l'on veut saignor afin de faire fjonfler la 

 veine, ce qui facilite beaucoup l'opération, . ^ 



