AVERTISSEMENT. 



Invité officieusement d'organiser le Premier Congrès des Caltivatenrs 

 de la Province de Québec, le Comité exécutif du Bureau de direction de 

 la Société d'Industrie laitière, malgré la brièveté du laps de temps qui lui 

 était accordé, n'a pas craint de se charger de cette importante mission. 



Il comptait, non sans raison, sur l'empressement toujours croissant 

 des cultivateurs et de leurs amis à répondre aux convocations annuelles 

 de la société. Son attente n'a point été déçue ; la fortune a favorisé son 

 audace, et les séances du congrès ont été suivies par une nombreuse assis* 

 tance accourue de tons les points de la Province. 



Les circonstances étaient impérieuses ; le comité exécutif de la société, 

 n'ayant pas le temps matériel de convoquer le Bureau de direction, s'est 

 vu contraint par le fait même à se constituer en comité d'organisation 

 et c'est en cette qualité qu'il présente aujourd'hui le compte-rendu des 

 travaux et débats du Congrès. 



Le tout se ressentira forcément de la hâte fiévreuse des préparatifs ; 

 mais n'ayant été guidé dans sa détermination que par l'amour du bien 

 public et l'intérêt des classes agricoles de la Province de Québec, le Comité 

 se flatte que son rapport sera accueilli avec indulgence 



Ce Rapport comprend : lo Le programme des travaux du Congrès, 

 (pp. VII-VIII.) 



2o Le compte rendu sténographique de la séance solennelle d'ouver- 

 ture, (pp. 1 82 ) 



80 Les procès-verbaux des séances générales, (pp. 32 40.) 



4o Et enfin les travaux de chacune des 6 sections du Congrès répon* 

 dant aux titres suivants : 



1ère Sedion.— BiSnBioji des connaissances agricoles, (pp. 41-84.) 



2ème Section — Industrie laitière, (pp. 85 148) 



Bème Section. — Syndicat des cultivateurs, (pp. 147- 192.) 



^èine Section — Amélioration des races d'animaux de la ferme, (pp. 

 193-224 ) 



bème Scc^ton.— Sylviculture et arboriculture, (pp. 225 266) 



Qème iSedtoi».— Législation rurale, (pp. 267 298.) 





